Evaluación y modelado de la cinética de depuración anaerobia de vinazas de la industria alcoholera

Evaluación y modelado de la cinética de depuración anaerobia de vinazas de la industria alcoholera

09/03/2015

Evaluación y modelado de la cinética de depuración anaerobia de vinazas de la industria alcoholera


RESUMEN
 
En este estudio, se empleó un consorcio microbiano proveniente del fluido ruminal vacuno para evaluar y modelar la cinética de depuración anaerobia de vinazas de la industria alcoholera, mediante la degradación de su materia orgánica expresada como DQO y la generación de biogás. 
 
Los resultados mostraron una alta capacidad depurativa del sustrato, disminuyendo en más de la mitad el contenido orgánico inicial: además, para mejorar la eficiencia del proceso, se modificaron las condiciones de operación como: temperatura, agitación, pH y las características del vertido; encontrando sus valores óptimos para cada variable.
 
Por otro lado, al incluir una matriz sólida en el sistema se favoreció notablemente la cinética bioquímica, siendo necesaria una menor cantidad de biomasa activa para realizar el proceso digestivo. 
 
Finalmente, se desarrollo y simuló un modelo matemático en base a los datos obtenidos; así los resultados teóricos y experimentales sustentan convenientemente el empleo del consorcio con propósitos ambientales.
 
 
TESIS DOCTORAL
 
Título: Evaluación y modelado de la cinética de depuración anaerobia de vinazas de la industria alcoholera
Fecha publicación: 2007
Formato: PDF
Peso:  5 MB
 
 
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