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RE2AQUA valida en entornos reales el potencial de la reutilización de agua en el sector agroalimentario


28/04/2026

I+D+i
RE2AQUA valida en entornos reales el potencial de la reutilización de agua en el sector agroalimentario
 
  • RE2AQUA demuestra que la combinación de tecnologías avanzadas permite regenerar aguas residuales con alta calidad, impulsando su reutilización en la industria agroalimentaria
 
El proyecto RE2AQUA continúa demostrando la eficiencia de varias tecnologías avanzadas para tratar aguas residuales y hacer posible su reutilización. Las pruebas, realizadas en bonÀrea, La Fageda, Torrent y la Cooperativa de Falset, han permitido validar diferentes combinaciones de tratamiento en casos representativos del sector agroalimentario catalán y confirmar su potencial para reducir el consumo de agua y favorecer su reutilización.
 

Tecnologías avanzadas para la regeneración del agua

 
En conjunto, los resultados muestran que la combinación de tecnologías como la ultrafiltración, la ósmosis inversa, la electrodiálisis, el ozono y la desinfección con luz ultravioleta pueden reducir de manera muy significativa la carga microbiológica, la materia orgánica, la salinidad y otros contaminantes. Esto amplía las posibilidades de reutilización del agua tanto dentro como fuera de la industria.
 
En algunos de los casos analizados, los ensayos han demostrado que combinaciones como la ultrafiltración, la ósmosis inversa y la desinfección UV son capaces de regenerar aguas residuales, como las del sector vitivinícola, para usos como la limpieza, determinados usos urbanos o el riego. Los resultados muestran un comportamiento especialmente positivo en cuanto a la calidad microbiológica, en línea con los criterios de calidad y seguridad establecidos por el Real Decreto 1085/2024, que equipara la calidad del agua a la potable para determinados usos y por la recarga de acuíferos.
 

Resultados y adaptación a cada caso

 
En cuanto al tratamiento de efluentes procedentes de EDARs de diferentes origenes industrial, los resultados han evidenciado que las configuraciones que incorporan ósmosis inversa y ozonización permiten alcanzar una calidad de agua muy elevada. Estas combinaciones han destacado tanto por su capacidad de desinfección como por la reducción de sales, nitratos y otros compuestos. En algunos casos, la incorporación previa de ultrafiltración ha permitido reforzar aún más el rendimiento global del sistema.
 
Además, determinados ensayos también han mostrado una eficacia remarcable en la eliminación de contaminantes emergentes y de genes de resistencia a los antibióticos, a pesar de su persistencia, un aspecto especialmente relevante desde el punto de vista ambiental y sanitario. Todo ello confirma que estas tecnologías no solo permiten mejorar la calidad físico-química y microbiológica del agua, sino también avanzar hacia soluciones de regeneración más seguras.
 
Ahora bien, los resultados también indican que no hay una única solución válida para todos los casos. Algunas configuraciones pueden ofrecer muy buenos resultados en función del tipo de agua de entrada y del uso final previsto, mientras que otras son más sensibles a las variaciones de calidad. Esto refuerza la necesidad de adaptar cada tratamiento a las características concretas de cada efluente y a los requisitos de reutilización que se quieran alcanzar.
 

Viabilidad y futuro del proyecto

 
Esta validación técnica da continuidad a los avances ya alcanzados por el proyecto y abre ahora una nueva etapa centrada en el análisis tecnoeconómico y el escalado industrial de las soluciones validadas. Los trabajos realizados hasta ahora apuntan a que la implementación de sistemas avanzados de regeneración de agua en industrias agroalimentarias de media y gran capacidad puede ser viable tanto desde el punto de vista técnico como económico.
 
En este sentido, los resultados muestran que la integración de tecnologías como la ósmosis inversa y la ozonización puede permitir obtener agua de alta calidad apta para reutilizarla en procesos internos, con porcentajes de reutilización que pueden situarse entre el 30 % y el 40 % del consumo total de agua. Esto refuerza el potencial de la reutilización como una estrategia clave para reducir la demanda de agua de red, minimizar el vertido de aguas residuales y avanzar hacia una industria más eficiente y sostenible.
 
En definitiva, los resultados de RE2AQUA confirman que la reutilización de agua es más que una alternativa y que presenta un gran potencial para el sector agroalimentario catalán. Más allá de demostrar la eficacia de los tratamientos en condiciones reales, el proyecto también ha permitido identificar qué configuraciones son más efectivas según el tipo de efluente y el uso final del agua regenerada.
 
El proyecto RE2AQUA forma parte del Plan estratégico de la PAC 2023-2027 y está cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Unión Europea y la Generalidad de Cataluña. Participan el CWP(coordinador), el Centro Tecnológico BETA, bonÀrea, La Fageda, Torrent y Cooperativa de Falset.
 

Fuente cwp.cat


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