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Guía para el tratamiento de las aguas residuales porcinas en México

02/02/2022

Guía para el tratamiento de las aguas residuales porcinas en México


Autor: IMTA

Categoría: RESIDUALES INDUSTRIALES

Libre descarga

 
RESUMEN
 
Los cambios repentinos detonados por el acelerado desarrollo económico mundial han impuesto una fuerte presión sobre nuestro planeta, lo cual ha resultado en desequilibrios del ciclo hidrológico global, que hoy se manifiestan en sobreexplotación de ríos y acuíferos, contaminación de los cuerpos de agua y pérdidas irreversibles en la biodiversidad, así como degradación de ecosistemas terrestres y acuáticos.
 
La contaminación del agua afecta la salud humana, el ambiente y el bienestar económico de todas las naciones. Por ello, su política pública es uno de los problemas ambientales más difíciles de manejar y requiere atención sobre las descargas de aguas residuales de industrias que producen sustancias tóxicas.
 
Este reto, común a todas las naciones del planeta, es muy complejo, dado que requiere la evolución de las prácticas de tratamiento establecidas. En el caso de la península de Yucatán, que se caracteriza por ser una región con alta disponibilidad de agua subterránea y con suelos kársticos altamente permeables, hemos visto el crecimiento de la industria porcícola, la cual genera aguas residuales que deben tratarse de forma adecuada para salvaguardar la integridad del agua subterránea de la que dependen los ecosistemas y la economía.
 
En este sentido, la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales de México impulsó la elaboración de la presente Guía, la cual tiene como base el mejor conocimiento disponible en el mundo. Su objetivo es apoyar a la industria porcícola en el diseño de un tren de tratamiento adecuado, según el tamaño de granja, que permita conservar la calidad del agua del acuífero de Yucatán.
 
Adicionalmente, se incorporan instrucciones para el muestreo de calidad del agua de la descarga. Esta acción es un imperativo ético, impulsado desde la Semarnat, para hacer del agua el elemento de desarrollo económico equitativo y bienestar social.
 
El presente documento provee las herramientas necesarias para garantizar la actividad económica, y el cuidado del medio ambiente. De esta forma se garantiza el bienestar social y económico de las comunidades locales, así como la sustentabilidad de uno de los acuíferos más importantes de México.
 

INDICE
 
1. Introducción.
2. Situación y perspectivas del sector porcino en la península del Yucatán.
3. Impactos ambientales de la producción porcina.
4. Caracterización de excretas porcinas.
5. Recolección y conducción de excretas.
6. Sistema de tratamiento de aguas residuales.
7. Composteo y vermicomposteo de excretas porcinas.
8. Aprovechamiento agronómico de afluentes y residuos sólidos porcinos.
9. Muestreo de efluentes líquidos y sólidos.
10. Dimensionamiento de sistemas de tratamiento.
11. Composteo de los residuos sólidos.
 
 
NOTA: La descarga se realiza directamente de la página web del IMTA de México, AGUASRESIDUALES.INFO solo facilita el acceso al libro, no aloja el mismo en sus servidores.
 
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