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Mis Comentarios y Recomendaciones
Te recuerdo que el martes 13 de mayo llevaremos a cabo un Webinar Técnico dedicado especialmente a los profesionales de toda América Latina, sobre "Reducción del Agua No Contabilizada (ANC) en LATAM: Análisis de Datos, Inteligencia Artificial y decisiones informadas" para lo cual contaremos con Silvia Escamilla, Solution Selling México, de la empresa Xylem Vue, si te interesa la temática, ¡ya puedes inscribirte aquí...!
¡Buen fin de semana! |
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José Miguel del Arco García
Director de AGUASRESIDUALES.INFO
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Novedades del día
"El agua embotellada: Entre la pureza y la regulación", un artículo de J. Huesa
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El agua embotellada es uno de los productos de mayor consumo dentro del sector de las bebidas, y, uno de los más exigentes en cuanto a calidad. A diferencia de otras industrias, en las que el agua actúa como recurso auxiliar, en el embotellado el agua es el producto final. Esto implica que cualquier alteración, impureza o desajuste en sus parámetros físico-químicos y microbiológicos puede comprometer directamente su comercialización, su percepción por parte del consumidor y, en última instancia, la salud pública. En este contexto, la normativa aplicable resulta especialmente estricta. A nivel europeo, la Directiva (UE) 2020/2184 relativa a la calidad del agua destinada al consumo humano, junto con su transposición a las legislaciones nacionales, establece los criterios que debe cumplir el agua destinada al embotellado. Adicionalmente, en función de su origen y tratamiento, pueden aplicarse normativas específicas como la relativa a aguas minerales naturales y aguas de manantial, reguladas por el Real Decreto 1798/2010 en el caso de España.
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